TORTITAS AMERICANAS

Ingredientes: 

50g copos de avena

150ml clara de huevo

stevia o eritritol

esencia de vainilla

1 cda pequeña crema de cacaheute

Preparación: 

1. En un recipimiente para batir, añadir todos los ingredientes, excepto la crema de cacahuete

2. Batir con minipimer todos los ingredientes del recipimiente hasta tener una masa homogenea

3. En una sartén antiadherente con un poco de AOVE, ir incorpando copas de masa formando toritas. La tortita estará lista para darle la vuelta cuando salgas burbujitas por la cara visible. Cuando le des la vuelta, solo dejar cocinar 20 segundos

4. Añadir, por encima de la tortita, la crema de cacahuete

Acompañamiento:

1 ud yogur proteico o yogur sin lactosa edulcorado 

Café

2 uds vaso de agua (antes de desayunar)