GNOCCHIS CON SALSA ESPECIAL CON CARNE PICADA O ATÚN

Ingredientes:

200g gnocchis

5 cda soperas tomate frito de brick o natural

1 ud pimiento verde

1 ud pimiento rojo

½ ud cebolla dulce

120g carne picada de ternera o 2 uds lata de atún al natural escurridas.

Preparación:

1. Cocinar los gnocchis en una sartén o en la freidora de aire

2. Saltear las verduras previamente cortadas a taquitos, con un poco de AOVE, en una sartén 

3. Una vez hechas las verduras, añadir las cucharadas de tomate y dejar que se cocine durante 3 min a fuego lento junto a las verduras

4. Añadir la mezcla de las verduras cocinadas con el tomate en un recipimiente para batir

5. Batir con minipimer hasta conseguir una mezcla anaranjada

6. Cocinar la carne (Si has escogido atún, esperar al último paso)

7. Emplatar los gnocchis y añadir la mezcla de las verduras por encima

8. Finalmente añadir por encima la carne cocinada o el atún 

Acompañamiento: 

Acompañar con ensalada de canónigos y rúcula (opcional), cebolla, AOVE, viangre de manzana o limón y sal 

Puedes añadir refresco zero azúcar 

2 uds vaso de agua